很大一部分人不吃早餐是想轻松达到减肥目的。但医学专家指出,人早上不用餐,到了午餐时会倍感饥饿,必然大吃大喝,而且肠胃的吸收功能此时也会加强,结果想通过这种方法减肥的人会得到适得其反的效果。
专家们建议,早餐应该吃得清淡些,不要吃太多的油炸食品,以免摄入过多的脂肪,增加肠胃负担。富含碳水化合物的食物比较适合早餐食用,如牛奶和谷类食品等,但这类食物消化较快,很多人过上两个小时就会感到饥饿,因此早餐时还应当摄入适量的蛋白质和脂肪类食品,如瘦肉、鸡蛋等,这些食品不仅能帮你消除饥饿感,而且还能提供足够的能量,让你一上午都保持精力充沛。当然,如果能再吃点水果,补充一些维生素和纤维素,那就称得上是一顿完美的早餐了。
