吃蔬菜有益健康，是keep fit人士的首选，最近黄秋生激瘦32磅，原来他半年前开始每晚食用豆芽。营养师岑杨毓湄说， 由于豆芽卡路里含量低，3/4杯只有23kcal，而且是零脂肪，食多少都不会肥，但豆芽营养价值就不高，胡萝卜素、维生素和维他命都偏低，所以不应该只食豆芽减肥。想吃豆芽减肥，最好同红或绿色蔬菜一齐煮，互补营养，另外节食都要注意营养均衡，千万不可偏食。
（千龙网）
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